| 蔬菜牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1200克 | 蔬菜牛肉热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于冰上曲棍球163分钟消耗的热量...480 | |||||
蔬菜牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、胡萝卜（100克）、芹菜（100克）、洋葱（100克）、桂皮（1块）、大料（2个）、陈皮（1块）、盐（8克）、水量（1200毫升）
1/4. 牛肋条去除多余肥油，切块10厘米宽，15厘米长，凉水下锅焯15分钟，温水洗去血沫备用；
2/4. 胡萝卜、洋葱、芹菜切块；
3/4. 锅内加水，放入处理好的主料、调料以及水，盖好锅盖，启动【焖酥肉】功能；
4/4. 待烹饪结束，撇净浮油，将牛肉切片淋上汤汁即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补血、抗衰老等功效；可与鸡蛋、大白菜、洋葱搭配；与田螺、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、帮助消化等功效；可与狗肉、香菜、鳕鱼搭配；与山药、茼蒿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、平肝降压、祛风等功效；可与鸭肉、莲藕、红薯搭配；与虾、文蛤、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜牛肉热量1307 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.27 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠122.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3 毫克
- 钾476 毫克