| 大葱猪肉小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 50千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酵母粉 | 克 | 23千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 957克 | 大葱猪肉小笼包热量/卡路里3088千卡 | |||
 热量3088千卡，相当于瑜珈882分钟消耗的热量...210 | |||||
大葱猪肉小笼包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、大葱（150克）、面粉（500克）、酵母粉（7克）、清水（适量）、五香粉（3克）、酱油（5毫升）、美极鲜（10毫升）、花生油（30毫升）、香油（5毫升）、蚝油（5毫升）
1/10. 猪肉剁成肉馅。
2/10. 大葱洗净切末。
3/10. 将葱末和肉馅一起加所有调料拌匀。
4/10. 面粉加酵母粉和水揉成面团。
5/10. 盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
6/10. 醒发好的面团排气揉上劲。
7/10. 下剂子擀成包子皮。
8/10. 包成包子。
9/10. 盖上毛巾醒10分钟。
10/10. 醒好的包子生坯放入蒸锅中旺火上汽蒸10分钟再关火虚蒸5分钟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、滋肝阴等功效；可与白萝卜、鸡蛋、莲藕搭配；与海螺、龟、雪梨相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；可与明虾、北极虾、海虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 大葱猪肉小笼包热量3088 千卡
- 脂肪40.21 克
- 蛋白质68.04 克
- 碳水化合物111.32 克
- 钠125.3 毫克
- 钙70 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾1261 毫克