| 手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 613克 | 手撕包菜热量/卡路里1860千卡 | |||

1/7. 五花肉冷水入锅,加几粒花椒和姜片煮20分钟左右至熟。

2/7. 包菜洗净,用手撕成小片。

3/7. 将煮熟的五花肉切薄片,锅中倒油,倒入肉片翻炒。

4/7. 将肉片炒至微微焦黄时,放入干辣椒段和花椒粒,炒出香味。

5/7. 倒入包菜翻炒。这一步火要调小一些。

6/7. 包菜炒软后,倒入适量的生抽。

7/7. 倒入少许醋,加盐调味出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、润肌肤等功效;可与洋葱、萝卜、紫菜搭配;与百合、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、抗衰老、杀虫止痒等功效;可与樱桃番茄、西红柿、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;