| 蒸鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸鸡蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/12. 鸡蛋两个备用。

2/12. 把鸡蛋打散。

3/12. 加入等量的白开水。

4/12. 加少许盐。

5/12. 用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。

6/12. 打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉。

7/12. 用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞。

8/12. 蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入,中小火蒸。

9/12. 蒸个12分钟左右。

10/12. 把鸡蛋膏小心的拿出,用透明碗可以很轻松看到已经熟了,倒入适量酱油。

11/12. 加入几滴香油。

12/12. 在上层撒上一层尖椒碎即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、牡蛎 、干贝搭配;与糖精、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;