| 油豆腐焖腊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 693克 | 油豆腐焖腊鱼热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于骑马112分钟消耗的热量...480 | |||||
油豆腐焖腊鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊鱼（一条）、油豆腐（6个）、生姜（两片）、蒜苗（一根）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/7. 备好食材。
2/7. 鱼干焯水剁成大块，油豆腐清洗干净切成两块，蒜苗切段。
3/7. 热锅下油，把鱼块和生姜放进炒一会。
4/7. 再加入适量水（水量没过鱼块）。
5/7. 烧开后把油豆腐加进，继续盖上锅盖焖。
6/7. 水将干时把蒜苗段加入，继续焖一分钟左右。
7/7. 最后适当调味便可。
食材功效信息
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、解热毒、降低胆固醇等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促消化、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防血栓、防流感等功效；可与莴笋搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 油豆腐焖腊鱼热量899 千卡
- 脂肪23.95 克
- 蛋白质37.22 克
- 碳水化合物30.75 克
- 钠349.6 毫克
- 钙192 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾799 毫克