| 梅干菜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 梅干菜烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于割稻546分钟消耗的热量...198 | |||||
梅干菜烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、梅干菜（适量）、生姜（适量）、干辣椒（适量）、八角（适量）、大蒜（适量）、葱白（适量）、桂皮（适量）、酱油（生抽、老抽）（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/9. 梅干菜清水泡发，菜多一点，梅干菜很吸油，与猪肉绝配。
2/9. 挑选肥瘦相间的猪五花+生姜+姜片淖水。
3/9. 完全泡开之后的梅干菜，沥干水分。
4/9. 热油，下五花肉煸至两面金黄后乘出。
5/9. 用锅内的余油爆香姜片和干辣椒，下梅干菜略炒。
6/9. 另取一碗+白糖+生抽+老抽+适量盐+麻油+葱姜末+水调匀
7/9. 煸好的五花肉抹上蜂蜜放在砂锅底部，将炒好的梅干菜扣在上面，随后倒入刚刚调的调味汁。
8/9. 上锅蒸一个半小时左右。
9/9. 销魂的梅菜扣肉就做好啦。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补肾养血等功效；可与南瓜、冬瓜、萝卜搭配；与杏仁、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克