| 鲍鱼基围虾沙锅粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 878克 | 鲍鱼基围虾沙锅粥热量/卡路里823千卡 | |||

1/7. 米提前泡2小时,鲍鱼刷净外壳,摘除内脏;虾剪去虾枪,开背去虾线

2/7. 冷锅热油,把米炒至半透明

3/7. 米和滚水同时入砂锅,同时扔进去一把干贝(瑶柱)

4/7. 鲍鱼切片,虾去虾线后洗净,待粥粘稠,丢进去

5/7. 鲍鱼,虾入锅后,继续搅拌,10-15分钟后,加盐

6/7. 香菜,香葱切末,关火,扔入锅里

7/7. 吃时,可以考虑再加点胡椒粉,看个人喜好
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴潜阳、调经润肠、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、治疗高血压、补肾壮阳等功效;可与油菜、鸡蛋、芹菜搭配;与木瓜、柿子、猪肉相克,同食可能会引起不适;