| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 369千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 酸菜鱼热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于办公室工作274分钟消耗的热量...90 | |||||
酸菜鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（300克）、酸菜（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）、花椒粉（适量）、料酒（适量）、姜葱末（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）
1/8. 准备好材料，鱼让店家杀好，酸菜是那种做酸菜鱼的酸菜
2/8. 鱼切薄片，用盐、葱姜酒汁、味极鲜酱油、花椒粉、淀粉腌制一个小时
3/8. 热锅凉油，下葱姜末炒香
4/8. 下酸菜一起炒
5/8. 注入骨头汤，煮开
6/8. 加入鱼骨，鱼尾
7/8. 煮开，下鱼片一起煮，汤水烧开后加入味极鲜酱油、盐、料酒、鸡精搅匀即可盛入较大的碗中
8/8. 另起锅，下油，下花椒炒香后倒入煮好的酸菜鱼上
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与红玉苹果、伏苹果、秋里蒙苹果搭配；与干番茄、番茄辣酱、奶柿子相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促进血液循、治便秘等功效；可与鸭脯肉、腊鸭腿、鸭子搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量411 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克