| 棉花纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | 棉花纸杯蛋糕热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于爬楼梯18分钟消耗的热量...480 | |||||
棉花纸杯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（55克）、牛奶（20毫升）、色拉油（20克）、白糖（60克）
1/6. 将蛋白与蛋黄分开放在两只碗里
2/6. 蛋黄加20克糖打发至糖溶化，然后加入色拉油快速搅拌
3/6. 将牛奶加入蛋黄液中并搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，用刮刀搅拌到无颗粒状态
4/6. 蛋白加入剩余的40克糖用电动打蛋器打发，提起打蛋器时蛋白有垂直的尖角
5/6. 将1/3蛋白加入蛋黄浆里面切拌均匀，然后将拌好的蛋黄浆倒入剩余的蛋白里面再切拌均匀
6/6. 将拌好的蛋糕浆倒入纸杯中，预热烤箱,中层180度烤15分钟就可以了。。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与干贝、生菜、菠菜搭配；与红薯、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棉花纸杯蛋糕热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克