| 西红柿炒鸡蛋盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋盖饭热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于酒保61分钟消耗的热量...138 | |||||
西红柿炒鸡蛋盖饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西红柿（3个）、鸡蛋（2个）、葱花（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 准备原材料。
2/8. 用叉子叉着西红柿的蒂在火上烤，烤到表皮爆裂，就很容易的剥下西红柿皮了。
3/8. 西红柿去皮切块，鸡蛋加少许盐打散，切好葱花。
4/8. 烧热油下鸡蛋液炒散，盛出备用。
5/8. 加适量油，葱花炝锅，放西红柿块炒熟。
6/8. 加入炒好的鸡蛋，放适量盐和白糖即可出锅。
7/8. 酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋出锅啦。
8/8. 配上米饭。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、生津止渴等功效；可与豆腐、蜂蜜、茭白搭配；与河蟹、鲇鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、防细菌感染等功效；可与干贝、肥牛、丝瓜搭配；与豆奶、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒鸡蛋盖饭热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克