| 紫薯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯蛋糕热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于小提琴66分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
紫薯（2个）、淡奶油（150毫升）、消化饼（10片）、吉利丁片（1片）、白糖（100克）、水（120克）
1/12. 紫薯上锅蒸熟，可以用筷子容易的穿透就行。
2/12. 黄油用微波转一下融化即可。
3/12. 消化饼碾碎，用黄油搅拌均匀。
4/12. 消化饼放在蛋糕模里压实，然后放冰箱里冷冻一下。
5/12. 冷冻饼底的时候，把蒸好的紫薯去皮碾成泥。
6/12. 淡奶油加80g糖打发。
7/12. 将打发好的奶油放入紫薯泥中（留下100g左右备用），搅拌均匀。
8/12. 把搅拌好的紫薯泥放入蛋糕模中。
9/12. 100g紫薯泥，加20g糖、120g水用搅拌机打匀。
10/12. 将紫薯汁放入锅中，放入提前用冷水泡软的吉利丁片，用小火加热至融化。
11/12. 将10倒在蛋糕模的最上层，磕出气泡。
12/12. 入冰箱冷藏2个小时左右就可以脱模吃啦。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、减肥、补虚乏等功效；可与芹菜、水芹菜、米面搭配；与柿子、仔鸡、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯蛋糕热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克