| 鳌虾意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 458克 | 鳌虾意大利面热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于固定脚踏车14分钟消耗的热量...420 | |||||
鳌虾意大利面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鳌虾（2只）、意大利细面（200克）、蘑菇（适量）、番茄（适量）、橄榄油（2汤匙）、大蒜（2瓣）、生姜（3瓣）、洋葱（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、番茄酱（适量）、罗勒（适量）、柠檬（适量）
1/6. 煎锅倒入少量橄榄油，油热后加入大蒜和生姜。放海鳌虾，直到变成粉红色。可根据个人口味加入干邑。 放少量盐、黑胡椒，减少热量，煎4分钟。
2/6. 开始煮意大利面。水开后放意大利面，加入半汤匙盐和一汤匙橄榄油，煮10-15分钟。
3/6. 同时准备酱汁。锅烧热，加入橄榄油，油热后加入切碎的洋葱，微火炒洋葱，让它变成焦糖。然后加入切碎的蘑菇、番茄与番茄酱，不停搅拌直至酱汁均匀。
4/6. 意大利面煮好了。倒掉水，加点橄榄油到面里，防止面粘到一起。
5/6. 煮好的酱汁一定要趁热倒入意大利面，搅拌均匀。
6/6. 加入柠檬、罗勒叶等摆盘。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、理气、预防肿癌等功效；可与木瓜、鸡翅、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、降血压、护肤等功效；可与蜂蜜、三文鱼、菜花搭配；与河蟹、白酒、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳌虾意大利面热量95 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质4.18 克
- 碳水化合物7.09 克
- 钠10 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克