| 豆渣荷叶夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 370克 | 豆渣荷叶夹热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于潜泳54分钟消耗的热量...900 | |||||
豆渣荷叶夹的做法共14个步骤
食材主料/辅料
豆渣（100克）、面粉（200克）、干酵母（1/2小勺）、水（70克）、盐（1/4小勺）
1/14. 用料
2/14. 将除水外的所有材料倒入大碗，混合均匀
3/14. 加入水
4/14. 揉成光滑面团
5/14. 放入大碗
6/14. 发酵至面团长大
7/14. 分割成6等分，滚圆，
8/14. 擀成圆片
9/14. 对折
10/14. 做成荷叶形
11/14. 放入笼屉中，饧发20分钟左右
12/14. 冷水上锅，水开后大火蒸15分钟左右
13/14. 熟透出锅
14/14. 夹入馅料食用
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、补中益气、清洁肠胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆渣荷叶夹热量810 千卡
- 脂肪3.23 克
- 蛋白质14.52 克
- 碳水化合物75.04 克
- 钠21 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾213 毫克