花式焗土豆的热量和减肥功效

1/15. 把土豆削皮，清洗干净，

2/15. 切成碎粒，用保鲜膜密封起来，（防止水汽进去，增加土豆的湿度，）

3/15. 大火猛蒸10min，土豆变软即可，

4/15. 把蒸好的土豆倒在一个大盆里，撒上胡椒粉和盐，

5/15. 搅拌均匀后，用擀面杖把土豆碾压成泥，

6/15. 压制成土豆泥，

7/15. 用土豆泥把梅花模具填满，

8/15. 用小勺挖掉中间部分，不要挖到底。

9/15. 挖好的土豆泥呈这样，

10/15. 把做好的土豆泥取出模具，用手指把中间的洞扩大一些，

11/15. 把蒜、辣椒粉、花椒粉和盐放一点点色拉油混合，

12/15. 搅拌均匀成比较干的感觉，切一下香菜碎放进去，同样搅拌均匀，

13/15. 在土豆泥中间打一个鹌鹑蛋，

14/15. 放上一些调好的调料，然后慢慢的铺上马苏里拉芝士碎，放入预热180度的烤箱烤10min，再转220度烤3min左右，表面金黄即可，