| 酱汁焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 297克 | 酱汁焖鸡热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于烫衣服144分钟消耗的热量...120 | |||||
酱汁焖鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（整）（5只）、胡萝卜（2/3根）、黄豆酱（适量）、香辣豆豉（适量）、番茄沙司（适量）、香菇（12朵）、洋葱（中）（1个）、土豆（大）（1个）、姜（5片）、牛油（1勺）、青椒（1个）、蚝油（适量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）、料酒（适量）、甜面酱（适量）
1/8. 全鸡翅剁去翅尖，将翅中和翅根分开打花刀。大家都说吃翅尖不好，所以就丢掉了。小伙伴可以直接买翅中，樨儿没买到只好买全翅了。打好花刀后加入一勺蚝油、一勺料酒、一勺生抽一勺蜂蜜和少许盐和黑胡椒粉抓匀，腌制一晚。
2/8. 香菇、胡萝卜、洋葱切块备用。
3/8. 土豆切块，将所有蔬菜放进一个容器里，加盐和少许黑胡椒粉拌匀。
4/8. 电饭煲底部放姜片。外婆家的古董电饭煲，是没有涂层的款式。
5/8. 将用盐和胡椒粉拌好的蔬菜垫底，在上面加入一勺牛油。没有的话加一勺黄油。也没有？那就一勺炒菜的油！还没有？那就什别加了……
6/8. 在碗里加入一汤匙黄豆酱、一汤匙甜面酱、一汤匙香辣豆豉酱（没错是X锦记的，如果没有一勺老干妈）、一汤匙蚝油、一汤匙生抽，搅拌均匀就OK了。
7/8. 将鸡翅鸡皮朝下码放在蔬菜上，然后将调好的酱汁均匀地淋在鸡翅上，按下焖饭键。看到冒气焖15分钟。
8/8. 15分钟后将切成小块的青椒加入锅子搅拌均匀，再焖7分钟即可出锅装盘了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、下气等功效；可与西瓜、西兰花、鲈鱼搭配；与西红柿、醋、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、减少骨丢失、催乳等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、凉血平肝、清热解毒等功效；可与豆腐、茭白、卷心菜搭配；与胡萝卜、鱼头、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱汁焖鸡热量288 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠4652.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾832 毫克