| 金针菇烧玉子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 364克 | 金针菇烧玉子豆腐热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于爬泳18分钟消耗的热量...480 | |||||
金针菇烧玉子豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、玉子豆腐（适量）、虾仁（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/10. 金针菇剪根洗净。
2/10. 虾仁切小丁。
3/10. 葱、蒜切沫。
4/10. 玉子豆腐切片。
5/10. 玉子豆腐裹淀粉。
6/10. 油温热的时候炸玉子豆腐。
7/10. 炸好的豆腐盛出备用。
8/10. 把油倒出，留少许底油爆香葱蒜末，放入虾仁，加老抽和蒸鱼豉油一起煸炒，然后加少许水。
9/10. 加入金针菇，用汤汁烧熟。
10/10. 最后放入炸好的玉子豆腐，让豆腐吸收一下汤汁的味道。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效；可与豆腐、猪肝、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、提高性欲、治疗高血压等功效；可与荷兰豆、娃娃菜、上海青搭配；与西红柿、葡萄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇烧玉子豆腐热量145 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克