| 豌豆黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 80克 | 豌豆黄热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于绘画70分钟消耗的热量...270 | |||||
豌豆黄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
去皮豌豆（300克）、白糖（80克）
1/8. 豌豆清洗后加入足量水浸泡六小时以上。
2/8. 浸泡后重新加水与豌豆持平，放入蒸锅大火半小时，蒸至酥烂，即看到豌豆蒸开花。
3/8. 蒸好的豌豆放凉，和白糖一起放入料理机。
4/8. 打至细腻糊状。
5/8. 将糊糊倒入不粘锅，小火炒制。
6/8. 一边搅拌一边炒至粘稠。
7/8. 倒入保鲜盒，抹平表面，放凉后入冰箱冷藏六小时以上。
8/8. 冷藏定型后扣出，切开食用。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆黄热量314 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克