| 豆渣馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面肥 | 克 | 534千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 319克 | 豆渣馒头热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于坐车664分钟消耗的热量...60 | |||||
豆渣馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆渣（适量）、面肥（少许）、面粉（适量）
1/9. 准备好面粉
2/9. 豆腐机出浆后，倒出很细的豆渣，趁热倒入准备好的面粉上
3/9. 把豆渣和面粉先搅拌均匀
4/9. 再倒入事先用清水泡开的面肥
5/9. 先活均成大块
6/9. 再活成面团（放到温暖处醒发，我一般是第一天晚上做豆腐时就活好面，到第二天的早晨做馒头）
7/9. 冬天经过一夜的醒发，一团面发成的大半盆了
8/9. 看看面发的怎么样。
9/9. 想使馒头口感更好，可以再加入些面粉，揉成馒头再次进行醒发。（没有醒发箱，可以先把蒸锅里的水加热后，关火放入馒头，醒发20-30分钟）
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解热毒、抗血管等功效；
面肥的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 豆渣馒头热量664 千卡
- 脂肪3.43 克
- 蛋白质50.82 克
- 碳水化合物58.04 克
- 钠9 毫克
- 钙186 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾213 毫克