| 跳跳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 跳跳鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于堵缝隙201分钟消耗的热量...270 | |||||
跳跳鱼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、米椒（适量）、黄椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、调味鲜（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、十三香（适量）
1/17. 鲜活草鱼一条，黄椒一小瓶，尖椒少许。
2/17. 尖椒切碎，调味鲜少许，
3/17. 鱼的两面抹上生抽，料酒，盐。
4/17. 再抹上调味鲜抹匀。腌制半小时，
5/17. 再切点米椒，
6/17. 将米椒放进油锅里炒香，
7/17. 倒进黄椒，
8/17. 多放点更入味，
9/17. 炒香，
10/17. 淋上生抽，
11/17. 撒上调味鲜，
12/17. 腌好的鱼摆盘，
13/17. 浇上刚炒好的黄椒，
14/17. 淋上蒸鱼豉油，
15/17. 放进蒸锅，
16/17. 蒸二十分钟，
17/17. 蒸好的鱼好香辣的。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、祛风、养颜等功效；可与木耳、香菇、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
