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腊肉炒芦笋

腊肉炒芦笋的热量和减肥功效

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腊肉炒芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
芦笋31千卡14千卡1.5克0.17克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
总量661腊肉炒芦笋热量/卡路里1286千卡
田径 热量1286千卡,相当于田径171分钟消耗的热量...450

腊肉炒芦笋的做法共6个步骤

食材主料/辅料

腊肉(1小块)、芦笋(1/2把)、杏鲍菇(2根)、大蒜(2粒)、辣椒 (选)(1根)、辣椒(选)(1根)、米酒(1大匙)、盐(少许)
腊肉炒芦笋的做法图解1

1/6. 腊肉切片再切条;杏鲍菇切长条备用

腊肉炒芦笋的做法图解2

2/6. 芦笋刮去后段老皮,切小段;大蒜切片、辣椒切圈

腊肉炒芦笋的做法图解3

3/6. 热锅干烙菇条 (不用放油) 至至微黄略焦,盛出备用

腊肉炒芦笋的做法图解4

4/6. 起油锅小火煎香腊肉条,下蒜片(&辣椒圈)炒香

腊肉炒芦笋的做法图解5

5/6. 放入芦笋段拌炒,加少许水&米酒拌炒出香气,焖煮一下

腊肉炒芦笋的做法图解6

6/6. 将菇条回锅,加盐调味,装盘上菜。

食材功效信息

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促进胎儿大脑发育、治疗高血压等功效;可与大闸蟹、海参、豆腐搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、防癌症、帮助消化等功效;可与武昌鱼、五花肉、马齿苋搭配;与大葱、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊肉炒芦笋热量1286 千卡
  • 脂肪68.47 克
  • 蛋白质25.5 克
  • 碳水化合物40.11 克
  • 264.6 毫克
  • 71 毫克
  • 1.5 毫克
  • 527 毫克

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