| 麦麸豆渣窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 全麦粉 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 120克 | 麦麸豆渣窝窝头热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于写作业68分钟消耗的热量...108 | |||||
麦麸豆渣窝窝头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆渣（100克）、全麦粉（20克）、酵母（6克）、黑麦麸（25克）、玉米粉（50克）、白糖（自选）
1/5. 将豆渣加热至温热，加入酵母混合均匀。如果想吃甜味的，在这步加入白砂糖，根据自己口味。将温热的豆渣，加入全麦粉中，
2/5. 加热黑麦麸，混合
3/5. 加入玉米粉混合，混合均匀，揉成面团。
4/5. 面团发酵至两倍大小。
5/5. 取一小块，团成圆球，做出窝窝头状。放入蒸屉，大火蒸20分钟即可。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血脂、降低胆固醇等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有补虚损、养心、除热等功效；
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营养信息
- 麦麸豆渣窝窝头热量122 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质4.89 克
- 碳水化合物76.54 克
- 钠9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾213 毫克