炼奶紫薯月饼的热量和减肥功效

1/14. 准备好月饼皮材料。

2/14. 内馅原料。

3/14. 把糖浆、油、枧水混合。（枧水的调配：碱与水比例：10g：40g).

4/14. 加入低粉混合。

5/14. 揉成面团饧1个小时。

6/14. 把紫薯削皮，切成片。

7/14. 放到蒸锅上蒸熟后，用勺子碾碎。放到锅中加入黄油、白糖、雀巢鹰唛炼奶，炒一炒。

8/14. 加入澄粉炒匀炒干。

9/14. 把月饼皮分成18克一个，馅分成27克一个，搓成小球，用保鲜膜盖上，以防风干。

10/14. 把月饼皮擀成薄皮。放入紫薯馅。

11/14. 包好，沾点低粉，以防放模具中粘到模具。

12/14. 放入模具中按实了。

13/14. 烤盘中放油纸，放上做好的月饼。烤箱预热200度，放到烤箱中先烤5分钟定型，然后拿出刷上蛋液。