| 大葱牛肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 287克 | 大葱牛肉包热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于触身式橄榄球45分钟消耗的热量...480 | |||||
大葱牛肉包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（适量）、面粉（适量）、酵母粉（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、花椒水（适量）、花生油（适量）
1/11. 酵母粉加水搅匀，加入面粉和成团，发酵约2小时呈蜂窝状。
2/11. 牛肉馅加花椒水搅匀，分次加入。然后加盐，老抽调味。
3/11. 大葱姜切末，放入调好味的牛肉馅中。
4/11. 加入花生油搅拌均匀。包子馅就做好了。
5/11. 把发酵好的面团，揉好，揪成小的剂子。
6/11. 按扁，擀成圆形的皮。
7/11. 加入牛肉馅。
8/11. 顺边捏起。
9/11. 包子好了。
10/11. 包好的包子，盖上保鲜膜或者湿纱布二次发酵约30分钟（时间的长短，以室内温度来定）。
11/11. 锅里放水，冷水上锅，水开后蒸10---15分钟。包子就好了。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰熄风、益气血等功效；可与鸡蛋、芋头、山楂搭配；与红糖、白酒、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大葱牛肉包热量359 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克