| 萝卜猪肉蛤蜊水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 萝卜 | 克 | 120千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2200克 | 萝卜猪肉蛤蜊水饺热量/卡路里4328千卡 | |||
 热量4328千卡，相当于壁球361分钟消耗的热量...720 | |||||
萝卜猪肉蛤蜊水饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉（400克）、萝卜（800克）、蛤蜊肉（100克）、面粉（700克）、南瓜（300克）、葱（15克）、姜（10克）、盐（5克）、五香粉（3克）、酱油（5毫升）、美极鲜（15毫升）、蚝油（5毫升）、花生油（35毫升）
1/15. 猪肉剁成肉馅。
2/15. 葱姜洗净切末。
3/15. 和肉馅放入容器中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
4/15. 加入蛤蜊肉。
5/15. 顺着一个方向拌匀。
6/15. 萝卜去皮擦成丝，攥一下水分。
7/15. 放入肉馅中拌匀。
8/15. 南瓜蒸熟打成茸。
9/15. 面粉中加入鸡蛋。
10/15. 再加入南瓜茸揉成面团。
11/15. 盖上湿笼布醒15分钟。
12/15. 再取出揉至三光。
13/15. 揉好的面下剂子擀成饺子皮。
14/15. 包成饺子。
15/15. 入锅中煮熟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、润肠胃等功效；可与豆腐皮、白萝卜、小白菜搭配；与梨、北极虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、除燥生津、增强免疫力等功效；可与肥牛、五花肉、火腿搭配；与枣、杨梅、橘子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、解鸦片毒、护肝等功效；可与墨鱼、糙米、五花肉搭配；与油菜、羊骨、海鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜猪肉蛤蜊水饺热量4328 千卡
- 脂肪32.64 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物71.6 克
- 钠94.3 毫克
- 钙48 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾477 毫克