| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 448克 | 麻婆豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于干活560分钟消耗的热量...90 | |||||
麻婆豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、肉末（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）
1/6. 豆腐切丁；
2/6. 热锅热油，加入绞肉爆香；
3/6. 加入料酒、蒜末和姜末炒香；
4/6. 加入豆瓣酱炒香，加入水煮开；
5/6. 加入豆腐丁煨煮；
6/6. 加入盐和酱油煨煮。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、预防高血压、和脾胃等功效；可与大白菜、武昌鱼、平菇搭配；与竹笋、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克