| 蒸三蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 367克 | 蒸三蛋热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于洗衣服318分钟消耗的热量...129 | |||||
蒸三蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、松花蛋（1个）、咸鸭蛋（1个）、盐（适量）
1/9. 把4个鸡蛋黄单独留用。
2/9. 剩余的鸡蛋清和1个鸡蛋打成蛋液。
3/9. 咸鸭蛋切块。松花蛋的蛋清和蛋黄分开切块。把咸鸭蛋和松花蛋清放入蛋液里稍稍拌匀。
4/9. 取一个容器（饭盒），用烘焙锡纸包严。主要是便于取出成品。把松花蛋黄铺在底层。倒入搅拌好的蛋液。
5/9. 放入电压力锅，蒸制5分钟。
6/9. 把蛋黄加一点点盐，搅拌均匀。蒸制5分钟以后，揭盖，轻轻的淋入蛋黄液。淋入之后，一定要保证容器平稳。
7/9. 继续蒸制10---15分钟。
8/9. 出锅去掉锡纸，装盘。
9/9. 改刀切片，点缀后即可上桌食之。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与西红柿、桂圆、生菜搭配；与鹅、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养阴止血、凉肠、泻热等功效；与黄糖、红糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋阴、降阴火、清肺火等功效；与李子、布朗、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸三蛋热量684 千卡
- 脂肪32.21 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物17.02 克
- 钠2848.1 毫克
- 钙200 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾470 毫克