| 仔姜榨菜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 牛柳 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 仔姜榨菜炒牛肉热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于扭腰47分钟消耗的热量...356 | |||||
仔姜榨菜炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
榨菜（100克）、仔姜（30克）、牛柳（200克）、食用油（适量）、白糖（1茶匙）、蚝油（1茶匙）、生抽（1.5茶匙）、生粉（少许）、大蒜（10克）、青辣椒（30克）
1/8. 牛肉切稍粗的丝，榨菜用的是袋装的，所以先清洗了一下，沥干水备用，蒜子切片，青红椒和仔姜均切丝备用。
2/8. 牛肉用生抽，蚝油，生粉，食用油腌制。
3/8. 锅内不放油，把榨菜放入干煸掉水汽，然后盛出备用。
4/8. 烧热锅，放油，把牛肉放入锅内炒至变色。
5/8. 接着马上放入蒜片，仔姜与青红椒翻炒。
6/8. 最后把榨菜放入锅内。
7/8. 调入少许糖中和口感，再少来一点点的生抽提鲜。
8/8. 大火炒匀，即可出锅。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 仔姜榨菜炒牛肉热量277 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠2826 毫克
- 钙131 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾611 毫克