| 温拌虫草花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 438千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 榨菜 | 克 | 38千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 290克 | 温拌虫草花热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于滑板95分钟消耗的热量...300 | |||||
温拌虫草花的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虫草花（150克）、榨菜（140克）、辣椒油（2汤匙）、食用油（1茶匙）、盐（少许）、白糖（1茶匙）、酱油（1汤匙）、蚝油（1茶匙）、陈醋（1汤匙）、大蒜（10克）、青辣椒（20克）
1/10. 准备食材，虫草花剪掉根部带泥土的地方，清洗干净，榨菜也用清水冲掉多余的盐分。
2/10. 青椒切细丝，小红椒切小粒，再剁点蒜末。
3/10. 小锅水开后，加入盐，糖，食用油，下虫草花焯烫。
4/10. 快出锅时，把青椒丝也放入，稍稍焯一下就可以了，接着倒出沥干水备用。
5/10. 小碗中，加入一点点盐，糖。
6/10. 再来一点鲜酱油，蚝油，辣椒油，陈醋。
7/10. 拌匀成酱汁。
8/10. 把焯好的虫草花直接入碗，不用过凉，再加入沥干水的榨菜丝。
9/10. 倒入酱汁。
10/10. 拌匀即可。
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、滋润喉咙、治疗高血压等功效；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 温拌虫草花热量476 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物68.1 克
- 钠3041.4 毫克
- 钙322 毫克
- 铁70.9 毫克
- 钾936 毫克