| 微波红糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 微波红糖蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/14. 将一个鸡蛋蛋黄和蛋清分装于两个容器

2/14. 开始打蛋清,打出大量泡沫时加入少许盐,如图所示

3/14. 继续打蛋清,全起泡沫有点稠时加入1/3勺糖,具体量如图所示

4/14. 继续打蛋清,泡沫很粘稠时再加入1/3勺白糖

5/14. 继续打蛋清直至成奶油状,如图所示,泡沫粘在打蛋器上不会掉落

6/14. 开始往蛋黄里加入一勺红糖

7/14. 再加入一勺面粉

8/14. 再加入3勺牛奶

9/14. 混合开始搅拌

10/14. 所有原料搅拌均匀

11/14. 搅拌均匀后加入一半蛋清

12/14. 再次搅拌均匀后再加入剩下的蛋清

13/14. 继续搅拌均匀后将鸡蛋糊倒入一次性纸杯中,上面撒上葡萄干

14/14. 放入微波炉中选烤面包一项3分钟即可,也许不是很美观但味道真的美极了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与肥牛、韭菜、紫菜搭配;与茶叶、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;