| 培根炒荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 317克 | 培根炒荷兰豆热量/卡路里660千卡 | |||

1/8. 准备材料。荷兰豆去两头的梗,顺带剥下老筋,洗净备用。

2/8. 培根切削片,红椒切块、蒜切碎待用。

3/8. 将荷兰豆放入加了盐的开水中绰水约20秒。

4/8. 马上捞出来放入冰水中。

5/8. 锅里放少许油(培根还会出油,所以油少放一点即可),将培根片和蒜末放入煸香。

6/8. 待培根变色后加入红椒煸炒一小会。(注意培根不要炒的太老了,否则硬了口感会差些)

7/8. 再加入沥干水分的荷兰豆,快炒约2分钟左右后调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

8/8. 成品。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利尿、抗癌、益脾和胃等功效;可与蘑菇、虾仁、红糖搭配;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;