| 煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 590克 | 煲仔饭热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡，相当于哑铃456分钟消耗的热量...180 | |||||
煲仔饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米（1杯）、香肠（2根）、鸡蛋（1个）、青菜（2棵）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（1汤匙）、老抽（1/2汤匙）、料酒（1汤匙）、白糖（1/2汤匙）、麻油（适量）
1/10. 在砂锅内抹上一层油。
2/10. 米洗净，放入砂锅中，加入1.5杯水，泡1个小时左右。
3/10. 期间，将香肠切片。
4/10. 米泡好后，大火煮开，转小火，加盖。
5/10. 煮至米饭八成熟，差不多就是水刚刚收干。
6/10. 用勺子将锅底的饭翻起来拌匀，防止焦掉。摆上香肠，打上一个蛋，洒上料酒。
7/10. 加盖小火煮5分钟左右，关火，焖15分钟。
8/10. 期间将生抽，老抽，糖，麻油倒在一起，调成酱汁。
9/10. 在水中加入少量盐和麻油，烫熟青菜。
10/10. 待饭焖好后，淋上酱汁，摆上青菜即可。
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与北极虾、菠菜、牡蛎 搭配；与茶叶、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煲仔饭热量1368 千卡
- 脂肪52.91 克
- 蛋白质45.56 克
- 碳水化合物92.32 克
- 钠2536.7 毫克
- 钙172 毫克
- 铁10.45 毫克
- 钾1095 毫克