| 肉糜番茄茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 851克 | 肉糜番茄茄子煲热量/卡路里999千卡 | |||

1/9. 原料

2/9. 肉糜加入料酒 盐 生粉拌匀

3/9. 茄子切条 番茄去皮切丁 葱蒜切末

4/9. 起油锅加入蒜末爆香

5/9. 放入茄子 加少许盐 软化出锅待用

6/9. 起油锅加入肉糜和番茄丁翻炒只番茄软化

7/9. 加入茄子

8/9. 加入耗油 生抽 鸡精 糖炒至熟透撒上葱花出锅

9/9. 肉糜番茄茄子煲
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、健胃消食、清热解毒等功效;可与蜂蜜、茭白、西葫芦搭配;与冰棍、鲢鱼、鱼干相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺、降低胆固醇、治胃癌等功效;可与五花肉、辣椒、肥牛搭配;与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;