| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 522克 | 葱爆羊肉热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于吃东西679分钟消耗的热量...90 | |||||
葱爆羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、鸡蛋（2个）、葱（3棵）、淀粉（适量）、料酒（2匙）、生抽（5匙）、味达美（2匙）、醋（1匙）、姜（适量）、大蒜（6个）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 羊肉切片，加入蛋清，淀粉，料酒，生抽两勺，姜片，抓匀
2/6. 葱切小段，姜切片，蒜切片备用
3/6. 锅中倒油，待六成热时倒入肉片，炸至熟
4/6. 过油剩下的底油，把葱段炒下盛出备用
5/6. 少许油，加入 姜片和蒜片，加炸好的羊肉，放三勺生抽，两勺味达美，一勺醋，加一点水，把葱段倒进去，加少许盐和味精
6/6. 上桌滴点香油，ok了！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、温补脾胃、抵御风寒等功效；可与辣椒、海参、香菜搭配；与醋、黄豆酱、首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效；可与海虾、小米面、银鱼搭配；与茶叶、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量1019 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠211.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾541 毫克