| 枣泥排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 373克 | 枣泥排包热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡，相当于大提琴656分钟消耗的热量...120 | |||||
枣泥排包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、玉米油（30克）、鸡蛋（50克）、酵母粉（3克）、全蛋液（少许）、牛奶（120克）、绵白糖（20克）、枣泥馅（80克）、精盐（3克）、黑芝麻（少许）
1/12. 将除全蛋液、枣泥、黑芝麻外的原料，依次加入面包桶中，
2/12. 启动面包机和面25分钟，揉成光滑面团，
3/12. 发酵40分钟，面团发至两倍大，
4/12. 将发酵好面团，排气后分成6份，
5/12. 取一份面团，擀长，
6/12. 抹上枣泥馅，
7/12. 卷起，稍微搓长，
8/12. 全部做完后，码入不粘烤盘中，
9/12. 入烤箱，选择发酵功能，
10/12. 发酵40分钟，
11/12. 在发酵好的面包坯布表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻，
12/12. 入烤箱，中层，180度，上下火，烤18分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与海虾、桂圆肉、基围虾搭配；与豆奶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效；可与圆生菜、基围虾、肥牛搭配；与红薯、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣泥排包热量1312 千卡
- 脂肪126.78 克
- 蛋白质78.3 克
- 碳水化合物117.77 克
- 钠327.9 毫克
- 钙143 毫克
- 铁7.32 毫克
- 钾1249 毫克