| 黑椒牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 黑椒牛肉干热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于跑步156分钟消耗的热量...480 | |||||
黑椒牛肉干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、黑胡椒粉（10克）、白胡椒（2克）、盐（5克）、白糖（20克）
1/8. 新鲜的牛肉
2/8. 加八角、花椒、姜小火煮40分钟
3/8. 捞出晾干表面水分
4/8. 切成约2厘米见方的丁，加入盐、糖和胡椒碎
5/8. 拌均匀腌制约一小时左右
6/8. 烤盘中铺上油纸，牛肉粒均匀铺上
7/8. 烤箱180度烤20--30分钟。期间要翻动几次，好让牛肉粒受热均匀。烤的时间因牛肉的湿度不同，会有较大差异，要不停的观察，好了就拿出来。
8/8. 烤好的牛肉干，越嚼越香。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、强健筋骨、抗衰老等功效；可与生姜、山楂、甘蔗搭配；与红螺、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉干热量1250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克