| 牙签孜然肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 368克 | 牙签孜然肉热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于拉筋490分钟消耗的热量...150 | |||||
牙签孜然肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
里脊（1块）、炸粉（小量）、牙签（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）、孜然粉（少许）、辣椒粉（少许）
1/8. 首先处理里脊切小块如左，再用刀背敲断丝路如右，然后再切成小块
2/8. 加入白糖，盐，白胡椒粉搅匀腌制半小时
3/8. 我用的农家自制地瓜粉，超市有袋装卖。可以用炸粉
4/8. 加入搅匀
5/8. 用牙签串起，当心扎手
6/8. 五分油热开始炸，下肉签后拿锅摇一摇让肉都受热。轻铲免粘底慢慢炸
7/8. 炸好后捞出 然后洒上辣椒粉 孜然粉搅拌匀可洒点芝麻比较香
8/8. 小小装饰下，香，微辣适合当零嘴下酒
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥、滋补等功效；可与洋葱、圆茄子、茄子搭配；与豆类、红豆、百合相克，同食可能会引起不适；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 牙签孜然肉热量1224 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物74.7 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克