| 乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 藏红花 | 克 | 6千卡 | 281千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 627克 | 乌鸡汤热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡，相当于劈叉370分钟消耗的热量...150 | |||||
乌鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（1只）、当归（5克）、藏红花（适量）、雪山玫瑰（适量）、红枣（4颗）、盐（适量）
1/6. 乌鸡洗净焯水。洗去浮末。
2/6. 把乌鸡放入煮开水的砂锅中。煮开后盖上盖子转中小火，煲一小时。
3/6. 准备好当归、藏红花、雪山玫瑰、红枣。
4/6. 、1小时后加入红枣、当归，再煲半小时。
5/6. 加入雪山玫瑰，煮10分钟。
6/6. 最后加入藏红花，煮5分钟，捞去浮油，调入盐即可。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、滋补、健脾止泻等功效；可与首乌、山药、蒜薹搭配；与虾、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
当归具有补血活血、保肝、抗氧化等功效；可与桂圆、桂圆肉、肉苁蓉搭配；
藏红花的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解郁安神、止痛、凉血解毒等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、养心安神、增强食欲等功效；可与兔肉、板栗、栗子搭配；与螃蟹、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡汤热量925 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物143.5 克
- 钠84.9 毫克
- 钙122 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾1049 毫克