| 红烧鳝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳝鱼 | 克 | 441千卡 | 126千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 350克 | 红烧鳝鱼热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于治安176分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鳝鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鳝鱼（350克）、生姜（适量）、大蒜（适量）、生葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、白酒（适量）、酱油（适量）
1/8. 鳝鱼一条。
2/8. 清洗干净后切成小段。
3/8. 加少量盐和米酒腌制一小时左右.
4/8. 备好蒜末,姜丝,葱段.
5/8. 锅里加适量油，把鱼块放进小火煎。
6/8. 煎至两面微黄时加入蒜末和姜丝煎香。
7/8. 接着加入适量水（水量与鱼块持平）。
8/8. 最后加入适量酱油调味，撒上葱段便可。
食材功效信息
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有保护视力、增强记忆、降血糖等功效；可与藕搭配；与南瓜、枣（鲜）、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鳝鱼热量441 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克