| 红萝卜丁炒牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 872克 | 红萝卜丁炒牛腩热量/卡路里2128千卡 | |||
 热量2128千卡，相当于开车1064分钟消耗的热量...120 | |||||
红萝卜丁炒牛腩的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、红萝卜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、茶籽油（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、孜然粉（适量）
1/12. 牛腩先处理腥味炖烂，
2/12. 炖好的牛腩，红萝卜丁，辣椒。
3/12. 先炒红萝卜，
4/12. 炒断生，
5/12. 放进牛腩，
6/12. 炒匀，
7/12. 放青椒，
8/12. 放盐入味，
9/12. 炒熟，
10/12. 淋上生抽或酱油上色，
11/12. 撒上味精，孜然粉，放点点原汤 即成。
12/12. 装盘。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、强筋壮骨、化痰息风等功效；可与芹菜、姜、菜花搭配；与红糖、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、解毒生津、促进消化等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、挡辐射、促消化等功效；可与海虾、茄子、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红萝卜丁炒牛腩热量2128 千卡
- 脂肪21.34 克
- 蛋白质48.21 克
- 碳水化合物57.3 克
- 钠118.7 毫克
- 钙40 毫克
- 铁11.55 毫克
- 钾1449 毫克