| 韩式炒辣年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 韩式炒辣年糕热量/卡路里39千卡 | |||

1/6. 准备好原料。韩式年糕条和炒年糕酱都是店铺里买来的。

2/6. 水烧开后放入年糕条煮1分钟,因为年糕条特别硬。

3/6. 半个洋葱头一根胡萝卜切块。

4/6. 锅底少许油炒姜丝和胡萝卜洋葱1分钟。

5/6. 然后加入一包炒年糕酱翻炒出香味后加适量清水煮开

6/6. 然后倒入年糕条煮2分钟。清水不要加太多,否则汤汁不够粘稠,如果清水加多了可以放少量淀粉水增加粘稠感。炒年糕酱里本身有咸味,所以炒年糕是不用加盐,如果觉得口感比较淡可以再添加少量盐。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与大米、莴笋、香菇搭配;与柠檬、冬虫夏草、辣椒相克,同食可能会引起不适;