| 鬼火绿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 181克 | 鬼火绿热量/卡路里833千卡 | |||

1/7. 准备材料(真正的应该是小个小个的黄绿色的小米辣,可那个实在太辣了,就用朝天椒代替。只要是比较辣的辣椒都可以的,)

2/7. 把鸭蛋的壳剥掉,

3/7. 用勺子把鸭蛋碾碎并搅拌均匀,

4/7. 把辣椒切碎,

5/7. 热锅下油,先把辣椒爆炒出香味,

6/7. 再下鸭蛋,翻炒均匀,

7/7. 因为鸭蛋本身就是咸的了,所以不用加任何调料就好了,装盘即可,
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有除热、降阴火、滋阴等功效;与李子、布朗、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、血管硬化、预防心血管硬化等功效;