| 酸辣萝卜炒鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 730克 | 酸辣萝卜炒鸡杂热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于化妆347分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣萝卜炒鸡杂的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡杂（适量）、豆豉（适量）、萝卜（适量）、青剁椒（适量）、红辣椒（适量）、杭椒（适量）
1/9. 原料 辅料
2/9. 萝卜削皮切丁加入白醋 糖 浸泡三个小时
3/9. 鸡胗鸡心切片洗净沥干
4/9. 开油锅煸香葱姜豆豉
5/9. 放入鸡胗鸡心煸炒变色 倒入料酒和生抽
6/9. 炒到断生加入青剁椒和红剁椒
7/9. 将腌萝卜连水一起倒入焖煮三分钟 吃的注意 萝卜才是重点 味道真的非常好
8/9. 加入杭椒 断生 收汁即可 杭椒只是增加颜色
9/9. 成品
食材功效信息
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、润肤养肌、促消化等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、增加食欲、发汗解表等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、利便等功效；可与排骨、羊排、火腿搭配；与橘子、人参、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣萝卜炒鸡杂热量694 千卡
- 脂肪12.14 克
- 蛋白质50.53 克
- 碳水化合物41.81 克
- 钠343.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁22.64 毫克
- 钾1039 毫克