| 四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 579克 | 四喜丸子热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡，相当于念书1424分钟消耗的热量...88 | |||||
四喜丸子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、蛋清（1个）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/10. 将猪肉剁成肉馅，稍微粗一点。
2/10. 葱、姜剁成末。
3/10. 倒入适量的水，充分搅拌均匀，千万不要放太多，否则丸子不成形。
4/10. 放入葱姜末搅拌均匀。
5/10. 倒入酱油充分搅拌。
6/10. 放入盐、鸡精搅拌。
7/10. 倒入少许水淀粉，始终按照一个方向搅拌。
8/10. 锅中油6成热时，倒入丸子，中火炸制成型。
9/10. 捞出后，放入盘中，入蒸锅蒸30分钟。
10/10. 锅中倒入少许油，将蒸丸子的汁倒入锅中烧开，淋少许水淀粉勾芡，浇在丸子上即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、润肌肤等功效；可与芦笋、柿子、卷心菜搭配；与荞麦、海螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、补气、烫伤等功效；可与茼蒿、菠菜、青椒搭配；与茶叶、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜丸子热量2089 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克