| 羊肉胡萝卜火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊后腿肉 | 克 | 808千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 398克 | 羊肉胡萝卜火锅热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于木管乐器404分钟消耗的热量...120 | |||||
羊肉胡萝卜火锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊后腿肉（1块）、胡萝卜（1个）、大蒜（三根）、生姜（适量）、干辣椒（3颗）
1/8. 材料：羊后腿肉1块 胡萝卜1个 大蒜三根 生姜少许 干辣椒3颗。
2/8. 羊肉顺纹路切成细丝，加料酒 老抽 2勺淀粉用手抓匀，胡萝卜切丝，大蒜把蒜白和蒜叶分别切段，生姜拍扁，干辣椒切段。
3/8. 锅内下油(我加了点自已炼的羊油)，下生姜丝 干辣椒和大蒜白爆香，烹入料酒呛锅。
4/8. 下入适量热水。
5/8. 水开后下入胡萝卜丝，如果感觉水太少，这时再加一点，以没过胡萝卜丝为宜.水不能太少了，因为还要打糊，然后进火锅还要煮的.干了就不好喝哟。
6/8. 取两勺淀粉加少许冷水调成水淀粉，待胡萝卜丝开后下入水淀粉。
7/8. 把水淀粉在锅内搅匀，下羊肉丝，快速划散，加入少量盐和鸡精即可起锅。
8/8. 转入火锅内，撒上大蒜叶，小火微沸，边煮边吃，屋外寒风啸啸，屋内却因了这热乎乎的而火锅而滋生春意。
食材功效信息
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有补精血、助元阳、温补脾胃等功效；可与辣椒、刀豆、香菜搭配；与竹笋、板栗、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉胡萝卜火锅热量808 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克