| 蒜苗炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 蒜苗炒腊肉热量/卡路里2096千卡 | |||

1/3. 腊肉切片,薄厚根据个人喜好,薄点容易熟。蒜苗和芹菜洗净切成3~5厘米的段,备用;

2/3. 腊肉先放锅里中火翻炒,大约十分钟分钟,肉开始出油且有香味;

3/3. 放入蒜苗和芹菜一同翻炒,至熟透,最后放少许酱油,起锅即可。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、平肝降压、清热解毒等功效;可与北极虾 、核桃、基围虾搭配;与文蛤、甲鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;