| 蜂巢蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蜂巢蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于水中有氧健身操25分钟消耗的热量...240 | |||||
蜂巢蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、炼乳（160克）、玉米油（120克）、低粉（100克）、小苏打（5克）、蜂蜜（10克）、水（180克）、细砂糖（100克）
1/8. 把水和糖倒入小锅内煮开，搅拌使之熔化，关火后放凉备用
2/8. 鸡蛋打散后加入蜂蜜和炼乳。
3/8. 拌匀后加入玉米油。
4/8. 再拌匀后筛入低粉和小苏打的混合物。
5/8. 继续拌匀后，分三次加入放凉后的糖水。
6/8. 搅拌好的面糊用保鲜盖盖上，室温下静置45分钟。
7/8. 模具涂上一层黄油防粘，然后把静置好的面糊倒入，约7分满 。
8/8. 烤箱预热，200度，烘焙约25--30分钟至蛋糕膨胀并呈现焦糖色即可。待蛋糕冷却后脱模，彻底放凉后将蛋糕从中下层切开即可看到蜂巢结构。（蜂巢蛋糕分为两层，上层是松软的蛋糕结构，下层就是清晰紧密的蜂巢。）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与干贝、圆生菜、羊排搭配；与鹅蛋、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂巢蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克