| 小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆豉 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 310克 | 小炒肉热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡，相当于读书1192分钟消耗的热量...78 | |||||
小炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、豆豉（10克）、青椒（1个）、洋葱（0.5个）、生抽（5毫升）、料酒（3毫升）、盐（3克）、辣豆瓣酱（3毫升）
1/6. 准备好配料
2/6. 五花肉切好洗净，用厨房用纸吸干水分
3/6. 起油锅，煸炒葱姜豆豉至散发香味
4/6. 加入五花肉一起煸炒，并加入料酒
5/6. 煸炒至五花肉变色后加入洋葱和青椒一起炒，放生抽和盐，最后加一点水，豆瓣酱，小焖三分钟
6/6. 出锅。喜欢辣的可以加点辣，我们有小孩子，所以不能辣
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、滋阴等功效；可与洋葱、蘑菇、紫菜搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、促进吸收、增加食欲等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 小炒肉热量1549 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物39 克
- 钠344.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾906 毫克