| 咸肉蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咸肉 | 克 | 468千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 320克 | 咸肉蒸茄子热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于盖屋顶84分钟消耗的热量...360 | |||||
咸肉蒸茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（200克）、咸肉（120克）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 食材：茄子、咸肉（已切成片）
2/11. 将茄子去蒂清洗一下。
3/11. 放在案板上切开。
4/11. 放入盘中。
5/11. 接着，加适量的盐。
6/11. 加适量的鸡精。
7/11. 调味拌匀。
8/11. 然后，合入切好的咸肉。
9/11. 最后，放入蒸锅中。
10/11. 盖上盖蒸至10分钟，即可。
11/11. 开盖取出。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抗衰老、益肝等功效；可与菠菜、基围虾、鲇鱼搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、消食、润肠胃等功效；可与菜花、小白菜、南瓜搭配；与鲫鱼、海虾、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉蒸茄子热量504 千卡
- 脂肪36.2 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物3 克
- 钠201 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾607 毫克