| 草莓披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 270克 | 草莓披萨热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于砌砖105分钟消耗的热量...420 | |||||
草莓披萨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 称量水、酵母、白砂糖和盐，
2/18. 搅拌均匀并静置几分钟（让它充分发酵）
3/18. 再称量面粉和油，
4/18. 把前面的混合物倒入面粉里面，
5/18. 先用筷子搅拌到无干粉状，再用手揉成光滑的面团，放进烤箱38度左右发酵一小时，
6/18. 在这期间来制作上面的水果，草莓洗净。
7/18. 放进锅内，均匀的撒上25G白砂糖，
8/18. 加5水，炒至草莓变软，糖全部融化，
9/18. 用个碗装起来，
10/18. 面团发酵为原来的2.5倍大，
11/18. 拿出继续揉，把里面的空气挤尽，
12/18. 用擀面杖擀开（这是一个8寸披萨的量，同时也可做两个6寸的，第一次做的最好还是用派盘做，这样厚度能更准确一些，）做出边，
13/18. 用叉子在底部插出小气孔，
14/18. 把草莓在派皮上摆放出自己喜欢的造型，涂抹少量的草莓糖汁在派皮上（一定只能涂一点点，不然烤的时候会流出来的）
15/18. 准备马苏里拉芝士，用大块的擦成丝或者直接买丝状的都行，（家里人都很喜欢吃芝士，就放的比较多，这个可以根据个人喜好来放，不过如果放的太少就拉不出丝了）
16/18. 先撒一半芝士，放进预热210度上下火的烤箱里，烤10min，
17/18. 然后拿出，再把剩下的芝士撒上去，再烤5分钟左右，
18/18. 就可出炉了，
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、增强免疫力等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、美容养颜、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与红糖、菜花、菠萝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、补钙、保护牙齿等功效；与菠菜、杨桃、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓披萨热量734 千卡
- 脂肪47.86 克
- 蛋白质57.7 克
- 碳水化合物225.93 克
- 钠1156 毫克
- 钙2616 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾1990 毫克