| 香烤鱿鱼卷金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 489克 | 香烤鱿鱼卷金针菇热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于游泳48分钟消耗的热量...360 | |||||
香烤鱿鱼卷金针菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（一只）、白菜叶（适量）、金针菇（适量）、酷克奥尔良烤肉料（35克）、盐（10克）、花椒油（1.5匙）、姜片（几片）、水（适量）、香菜（适量）、香葱（适量）、红糖水（适量）、料酒（5匙）、芝麻油（1匙）、白胡椒粉（0.5匙）
1/10. 准备食材
2/10. 鱿鱼洗净，撕下内部粘膜清洗干净，斜着划上垂直花刀，不要划破即可，这样容易入味点
3/10. 料酒中加入盐，将鱿鱼放入腌制20分钟
4/10. 酷克烤肉料用水调制好，加入花椒油芝麻油白胡椒粉，鱿鱼放入腌制40分钟
5/10. 烤盘铺油纸，放上白菜叶
6/10. 放上腌制好的鱿鱼，将其内面打开
7/10. 放上金针菇和香菜
8/10. 淋上一些腌料
9/10. 摆上过红糖水的姜片（我是刚好煮姜茶就用了红糖水姜片，煮在红糖水里的姜片辣辣的还带有红糖的香味，没有的就用新鲜姜片即可）
10/10. 合上翻开的鱿鱼，把金针菇和香菜包在里面，再在鱿鱼外面淋上腌料，摆上鱿鱼须，送入预热好的烤箱210度，烤约30分钟，包在鱿鱼里的蔬菜不易烤老，若想再另烤一些蔬菜可在出炉前5分钟放入，香葱在出炉前撒上即可，我放早了所以烤的有些干，但不影响食用哈，只是卖相差了点
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与西兰花、豆腐、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤鱿鱼卷金针菇热量285 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠139 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾211 毫克